レシピ紹介

おがたさんちのアヒージョ風チャーハン

(坂出第一高等学校 生徒さんの作品です)

材料 分量(1人分)
アヒージョ(サーモン)
ごはん
マッシュルーム
しめじ
にんにく
ハーブソルト
しょうゆ

こしょう
1袋
150g
1本
1/4株
少々
小さじ1/2
少々
少々
少々
作り方
①にんにくをみじん切り、マッシュルームは縦に半分に切って薄切りにする。

②フライパンにアヒージョの中のオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが立つまで弱火で炒める。

③アヒージョの中の具材(鮭、つみれ、アスパラ)を食べやすい大きさに切る。

④②に③のアヒージョを入れる。

⑤マッシュルーム、しめじを入れる。

⑥きのこがしんなりしたらごはんを入れて、ハーブソルト、しょうゆ、塩、こしょうで味を整えながら炒める。

【一口メモ】
オリーブオイルをお好みで追加する。
おがたさんちのアヒージョ風チャーハン

調理時間 30分

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