レシピ紹介
アヒージョサラダ
（坂出第一高等学校 生徒さんの作品です）
| 材料 | 分量(4人分) |
| アヒージョ(サーモン) ＜サラダ＞ レタス トレヴィス トマト ベビーリーフ アボカド ＜ドレッシング＞ アヒージョの油 はちみつ 塩 こしょう |
1袋 お好み お好み 1/2個 お好み 1/2個 大さじ2 小さじ1 ひとつまみ 少々 |
作り方
①アヒージョを具材とオイルで分ける。
②ドレッシングの材料を合わせてまぜる。
③野菜を1口大にちぎって流水で洗う。
④トマトとアボカドを1cm角に切る。
⑤ほぐしたアヒージョと野菜を合わせる。
⑥ドレッシングをかけて完成。
【一口メモ】
ドレッシングはアヒージョの辛味を柔らかくするために蜂蜜を入れました。後味はピリ辛で美味しくなっています。
①アヒージョを具材とオイルで分ける。
②ドレッシングの材料を合わせてまぜる。
③野菜を1口大にちぎって流水で洗う。
④トマトとアボカドを1cm角に切る。
⑤ほぐしたアヒージョと野菜を合わせる。
⑥ドレッシングをかけて完成。
【一口メモ】
ドレッシングはアヒージョの辛味を柔らかくするために蜂蜜を入れました。後味はピリ辛で美味しくなっています。
調理時間 10分
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